medjimurjepress@gmail.com

Punjena teleća prsa uz dodatak povrća!

Srednjoeuropska kuhinja teleća prsa obožava puniti raznoraznim nadjevima donosimo vam jedan od njih takvih recepata Sastojci za 6 osoba 2 kg telećih prsa Za nadjev: 3 pivska pereca 250 ml mlijeka 1 glavica luka 2 vezice peršina 200 g bukovača 50 g maslaca ribana limunova korica 2...

Bučnica

KUHAMO ZAJEDNO Bogatstvo domaće tradicionalne prehrane nudi golem neiskorišten prostor. Jela na kojima su odrasli naše bake i djedovi, čak i naši roditelji, po današnjim su pravilima zdrave prehrane zapravo revolucionarni. Sve veća globalna osviještenost o zdravoj ishrani...

Pastrva punjena šampinjonima s kuhanim krumpirom uz miris i okus peršina

KUHAMO ZAJEDNO Sastojci: 2- 4 pastrve (ovisno o veličini) oko 1 kg 1 žlica Vegete 250 g šampinjona 3 žlice maslaca 1 luk (80 g) 1 žlica nasjeckanog peršina 1 žlica krušnih mrvica sol Priprema: 1. Ribu očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom. 2. Tako pripremljenu ribu...

Lignje na brodet!

Jedan od mnogobrojnih načina kako pripremiti lignje Sastojci: 4 osobe 75 dag liganja 3 glavice kapule 4-5 većih rajčica 2-3 češnja češnjaka grančica ružmarina po 2-3 listića bosiljka kadulje nekoliko grančica peršina 1 dl maslinovog ulja 5 dl vina Malvazije sol, papar Priprema:...

Kiselo zelje s jajima

KUHAMO ZAJEDNO Kiselo zelje je tipično za zimski period i može se spremiti i kao glavno jelo u neobičnoj kombinaciji s jajima Sastojci: glavica kiselog zelja 4 žumanjka 50 g maslaca malo papra 3 žlice brašna sol snijeg od 4 bjelanjka Priprema: Glavicu kiselog zelja kuhati u malo...

Hrskavi tacos s grahom i feta sirom

Brzi i slasni ručak Ovo je jelo odličan izbor i za obiteljsko druženje; praktično je, ukusno i efektno. Prikladno je za vegetarijance, vrlo se brzo priprema i cjenovno je prihvatljivo. Trebat će otprilike pola sata za pripremu desetak tacosa. Savjetujemo da se posluže odmah!...

Srdele na brudet uz prilog palente!

ZA POLIZAT PRSTE Nabavili smo nešto sitne plave ribe, divnih srdela i bacili smo ih u “brujet”, a imali smo i domaće salse koju čuvamo još od ljeta. Prilog nam je palenta. Sastojci: 15 filetiranih srdela 4 rajčice ili veća konzerva pelata 1 luk 3 češnja češnjaka 2 dl vina lovorov...

Piletina sa tikvicama iz woka

Jelo koje će vas oduševiti na prvu! Sastojci:  700 g pilećih prsa (purećih) 3 tikvice 1 paprika (crvena, radi kontrasta) 1 dcl vina sojin umak, đumbir, sol, vegeta, mrvica brašna PRILOG riža Priprema: 1. Narežite meso na trakice, i uvaljajte u brašno. Na vatru stavite wok,...

Pravo vrijeme za sarmu iz pećnice

Najbolje poslužiti uz pire i domaći kruh Sastojci 900g junetine(mljevene2x) 2 male glavice luka 150g riže(oprane u toploj vodi) 5dkg pancete 2 jaja 15g slatke paprike 20g soli 10g vegete peršin(pola vezice) 1/2pola žličice bibera 1/2 žličice ljute tucane paprike 3 žlice masti ili...

Kiselo zelje sa suhim mesom!

Kiseli kupus savršena je zimska namirnica. Osim što blagotvorno djeluje na zdravlje i imunitet, omiljen je i zbog pregršt kombinacija i načina na koje se može pripremati.   Sastojci: 3 žlica ulje suncokretovo 250 g šunka dimljena ,soljena sušena 500 g svinjska rebrica 2 kom...