medjimurjepress@gmail.com

Kako peku napraviti u kuhinji…

MOŽE LI JEDNOSTAVNIJE Meso narežite na veće komade, posolite i ostavite da se marinira oko pola sata. Krumpir ogulite, narežite na krupnije komade, posolite. Stavite u posudu najprije komade mesa, okolo i na meso poslažite krumpir, prelijte s pola ulja i vinom, poklopite i pecite...

Pečena janjetina sa zelenim povrćem i pire od graška!

KUHAMO ZAJEDNO Pećnicu zagrijte na 180°C. Pripremite meso za pečenje. Od buta dvojite gornji dio u zglobu i sačuvajte ga za juhu ili temeljac. Dobro posolite i popaprite te prelijte maslinovim uljem. Zapecite na vrućoj tavi sa svih strana, stavite na pleh i u pećnicu. Pecite 1...

Ringišpil okusa!

KUHAMO ZAJEDNO Lungić na toploj salati od cvjetače i slanutka Nježni okus lungića upotpunjen pečenom cvjetačom i slanutkom s umakom od svježeg hrena i vrhnja. Neizostavan dodatak su svježe rotkvice, ljubičasti luk i sok limete – pravi ringišpil okusa. Sastojci: ZA MESO: 1...

Šunka u kruhu

Šunka u kruhu nezaobilazan je klasik uskršnjeg stola u mnogim domovima kontinentalne Hrvatske, pa će tako uz tradicionalne uskršnje pisanice, uz mladi luk i umak od hrena i ove godine sigurno naći svoje mjesto za blagdanskim stolom šunka u kruhu USKRSNI RUČAK POTREBNO: 1 rolan...

Varivo od mahuna!

Mahunarke su lake za pripremu, a punoća okusa i vitamina su vrlo prihvatljive i ukusne na bilo koji se način pripremaju. POTREBNO: 400 g svinjskog buta ili lopatice 400 g zelenih mahuna 2 krumpira 2 mrkvice 1 luk 3 žlice kiselog vrhnja 3 žličice oštrog brašna 2 žličice crven...

Oslić s patlidžanom

Crveno bijela kombinacija sljubljena u okusu i boji na tanjuru Sastojci: 200-250 g oslića po osobi (svježeg ili odmrznutog) 5-6 žlica maslinova ulja glavica luka patlidžan 5-6 rajčica 2 paprike češnjak bijeli papar 125 g crnih maslina Priprema: Oslić očistimo, narežemo na komade...

Tenfana piletina s rezancima

DOBAR TEK Pileće batake i karabatake operite i posušite. U dubljoj posudi ugrijati ulje, dodajte komade pilećeg mesa i popecite ga sa svih strana da dobije zlatno žutu boju. Meso izvadite sa strane, a na postojećoj masnoći od pečenja dodajte sitno sjeckani crveni luk, naribanu...

Pita od špinata i šunke

KUHAMO ZAJEDNO Pita koju možete pripremiti i u obliku pizze s već gotovim tijestom Osim što je super rješenje kada vam dolaze gosti, ova ukusna i zdrava pita odličan je i brzinski ručak koji možete poslužiti uz zelenu salatu. Ne volite špinat? Nema veze, ovaj recept ostavlja vam...

Kuhamo zajedno!

LIČKE ŠNICLE Sastojci: -60 dag junetine od buta -15 dag krušnih mrvica (prezli) -3 jaja -½ glavice češnjaka -3 žlice kosanog peršina -1 žlica Vegete Natur -2 dcl bijelog vina -sol, papar -ulje za pohanje Priprema: Najprije pripremite sve potrebne namirnice. Zatim junetinu (u mom...

Punjena teleća prsa uz dodatak povrća!

Srednjoeuropska kuhinja teleća prsa obožava puniti raznoraznim nadjevima donosimo vam jedan od njih takvih recepata Sastojci za 6 osoba 2 kg telećih prsa Za nadjev: 3 pivska pereca 250 ml mlijeka 1 glavica luka 2 vezice peršina 200 g bukovača 50 g maslaca ribana limunova korica 2...