medjimurjepress@gmail.com

Pečeni odresci na tavi

Obični odresci pečeni na tavi uz malo dodataka, poput vina i gljiva, mogu postati prava gozba u koju ćete utrošiti svega pola sata vremena. Najdraži način pripreme mesa je uz dodatak vina, osobito slatkog desertnog vina. Nekoliko puta sam pripremila piletinu sa usoljenim inćunima...

Cordon Bleu jedno je od najpoznatijih svjetskih jela

PUNJENI POHANI TELEĆI ODREZAK Naučite ga pripremati kod kuće i zadivite vaše goste – . Divno meso omotano oko šunke i sira koji se topi… može li ručak biti sočniji? Potrebno vam je: 50 ml suncokretova ulja 560 g telećih kotleta sol 100 g kuhane šunke 60 g glatko...

Šarena tjestenina

PROVJERENO DOBAR RECEPT ZA 4 OSOBE Sastojci:  pola dcl. masl. ulja – 100g luka (srebrenca) – 1 mala žl. soli – 100 g mrkve – 30g korijena peršina – 1 mala žl. sjeckanog đumbira – 1 češanj češnjaka – 200g brokule – 200g šampinjona – korijen celera 30g – 1 paprika – pelati rajčica...

Brzo, ukusno i jednostavno, uz čašu finog vina uživajte u nedjeljnom ručku

Zapečeni odrezak s krumpirom i ružmarinom Sastojci: Jedan komad odreska od govedine, 400 g crvenog krumpira za pečenje, 1 žličica maslinovog ulja, 1 žličica svježeg ružmarina – sitno nasjeckanog, pola ocijeđenog limuna, 1 žličica crvene paprike, malo sušenih chilli papričica, ...

Marinirana pastrva

KUHAMO ZAJEDNO Marinirana pastrva s krumpir salatom s blitvom SASTOJCI 2 očišćene pastrve od 300 g 3 češnja češnjaka 1 limun 30 ml maslinovog ulja vode po potrebi pola vezice peršina sol Za prilog 500 g krumpira veza blitve 3 češnja češnjaka 30 ml maslinovog ulja 3 žlice jabučnog...

Teleći kotlet s maslinama i vrganjima

Okusi mediterana i kontinentalnog bogatstva zajedno u tanjuru Sastojci 600 g teletine 200 g vrganja 200 g maslina vlasac (listovi) maslac demi glace umak   Priprema  Teleće kotlete pripremite za pečenje tako da ih očistite od žilica. Ostavite i kost koja će u tanjuru...

Heljdina kaša s povrćem

Heljdina kaša odlična je zamjena za meso, evo kako je pripremiti u kombinaciji s povrćem Sastojci: – 250 g heljde – pola litre vode – smrznuto povrće (mješavina tikvica, paprika, rajčica, mahuna, luka i crnih maslina) – paprika u prahu – 3 žlice...

Lungić u umaku od šampinjona

Umak od šampinjona također je nešto što se brzo napravi jer se gljive jako brzo termički obrade. Uz malo vrhnja za kuhanje i začina te uz tjesteninu ili njoke kao prilog lungić u umaku od šampinjona pretvara se u apsolutno savršen ručak ili večeru. POTREBNO: 1 lungić (oko 400 g)...

Svinjska koljenica s knedlima

Svinjska koljenica s knedlima je samo jedna od niza mogućnosti pripremanja ukusnog i jeftinog ručka Recept za 4 osobe Koljenica 1 l mesni temeljac 250 ml crno pivo 2 kom luk ,crveni 3 režanj češnjak 1 žlica rajčica, ukuhana (konc. 10%) 1 grančica majčina dušica 3 list kadulja ...

Rižoto sa šparogama i kozicama (škampima)

‘Carsko povrće’ kako ih ponekad nazivaju, šparoge su dobile nadimak od svog otkrića pa ih se i danas tako zove Recept 4 osobe Vrijeme pripreme: bez čišćenja kozica 10-ak minuta Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta SASTOJCI: 40 dag riže Carnaroli ili Arborio 1/2 kg šparoga 1...