medjimurjepress@gmail.com

Musaka od patliđana

KUHAMO ZAJEDNO Sastojci: 1 kg patlidžana ½ žličice soli 4 žlice maslinovog ulja Nadjev: 500 g mljevene junetine 1 luk 2 češnja češnjaka 2 rajčice 200 ml pasirane rajčice 1 žličica soli ½ žličice papra 3 žlice maslinovog ulja 100 ml vode 2 žlice nasjeckanog peršinovog lista...

Punjeni pohani odresci

Pileća prsa su sama po sebi odlična namirnica. Možete ih vrlo lako očistiti, imaju dovoljno mesa na sebi da će vam biti dovoljno za jedan obrok i imaju odličan okus. Najbolje ih je napraviti tako da ih pohate. SASTOJCI: 2 komada pilećeg filea 1 manja tikvica 70 g tanko rezane...

Punjene tikvice mljevenim mesom

KUHAMO ZAJEDNO SASTOJCI: 3 srednje velike tikvice 3-4 rajčice 2 luka 500 dag miješanog mljevenog mesa 150 ml bijelog vina 200 ml tekućeg domaćeg paradajza (ili razrijeđenog koncentrata) 2 žlice ketchupa 1 jaje, 2 žlice kiselog vrhnja (za preljev) 150 dag ribanog sira trapista...

Slasna kombinacija kulena,šunke i krastavaca

KUHAMO ZAJEDNO POTREBNO: 600 g miješanog mljevenog mesa 1 veći luk 1 jaje 4 šnite starog kruha 200 ml mlijeka 2 žlice sitno sjeckanog peršina 100 g kulena 100 g suhe šunke 4 kisela krastavčića sol, papar 2 žličice mljevene začinske crvene paprike PRIPREMA: U veću posudu staviti...

Junetina u pivu

Jednostavno jelo,brza priprema i još brža degustacija… POTREBNO: 600 g junetine 300 g Mutti passate 2 glavice luka 4 češnja češnjaka 4 mrkve 4 suhe šljive 300 ml crnog piva oko 200 ml vode ili temeljca za podlijevanje maslinovo ulje za prženje Začini: sol, papar, ružmarin,...

Zapečeni grah i kobasice u pivu

ZAPEČENI GRAH S KOBASICAMA U PIVU POTREBNO: Za zapečeni grah: 500 g smeđeg ili crvenog graha iz konzerve 1 veći luk 1 crvena paprika 1 zelena paprika 2 žličice mrvljenog chilija 1 žličica mrvljenih jalapeno papričica 1 žličica crvene začinske paprike (slatka ili ljuta kak...

Žličnjaci od kelja u finom umaku

IZNENADITE SVOJE UKUĆANE SUPER RUČKOM SASTOJCI: meso svinjskog buta 2 luka 3 mrkvice 1 dl bijelog vina 5-6 dl vode vegeta, sol, papar, mljevena crvena paprika 3 žlice brašna ili gustina Za žličnjake: 1 manja glavica kelja (cca. 50 dag) 60 dag krumpira 30 – 40 dag brašna 1 jaje...

Kečiga iz pećnice

KUHAJMO ZAJEDNO POTREBNO: 1 kečiga (ili dvije ako može) od najmanje 500 g 100 ml bijelog vina 1 limun 2 češnja češnjaka 2 žličice soli 2 žlice sjeckanog peršina 600 g krumpira 1 žlica vlasca PRIPREMA: Očišćenu i opranu kečigu staviti u vatrostalnu posudu u kojoj će se peći....

Ljetni ručak za koji ne treba puno pripreme

SOČNE PUNJENE RAJČICE Ovo je jednostavno i jako fino jelo koje ne traži puno pripreme, a bome ni posebne kulinarske tehnike. Malo rada nožem i malo prljanja ruku, ostalo će odraditi pećnica.   Sastojci: 8 rajčica 400 g mljevene junetine 1 jaje 1/2 šalice krušnih mrvica 1...

Pečeni janjeći but s pireom od celera

KUHAMO ZAJEDNO Meso posolite sa svih strana, stavite u lim, prelijte uljem i pecite na 180 °C 75 – 90 minuta. Nakon 15 minuta pečenja meso podlijte s malo bijelog vina, nastavite peći i podlijevati svakih 15 minuta. Ogulite celer i krumpir, narežite na kocke i kuhajte u slanoj...