Međimurje Press
Kuhajmo zajedno

Kremasta palenta s pečenim povrćem!

KUHAMO ZAJEDNO

RECEPT ZA UKUSNI OBROK

Sastojci

  • 2 šalice vode
  • 2 šalice mlijeka
  • 1 šalica palente
  • 50 g maslaca
  • 50 g parmezana
  • 1 poriluk
  • Miks paprika
  • 1 tikvica
  • 1 patlidžan
  • 10 cherry rajčica
  • Maslinovo ulje
  • Čili, majčina dušica
  • Sol i papar

Priprema:

  1. Povrće operite, očistite i narežite na manje komade – papriku, tikvice i patlidžan na kockice, poriluk na ploške, a cherry rajčice ostavite u komadu.
  2. Povrće stavite u pekač, začinite: sol, papar i majčina dušica pa zalijte maslinovim uljem i dobro promiješajte. Pecite u pećnici 20ak minuta na 180 °C ili dok povrće ne omekša.
  3. U međuvremenu skuhajte palentu. U lonac ulijte mlijeko, posolite i ostavite da zavrije. Dodajte palentu i miješajte dok ne zgusne. Sklonite s vatre i umiješajte ribani parmezan i maslac te sve dobro promiješajte.
  4. Poslužite s pečenim povrćem. Po želji po vrhu pokapajte još maslinova ulja i pospite naribanim parmezanom

Izvor: www.delimano.hr

Vezani članci

Komentirajte

Vijesti iz Međimurja