Jelo koje će vas oduševiti na prvu!
Sastojci:
- 700 g pilećih prsa (purećih)
- 3 tikvice
- 1 paprika (crvena, radi kontrasta)
- 1 dcl vina
- sojin umak, đumbir, sol, vegeta, mrvica brašna
- PRILOG
- riža
Priprema:
1.
Narežite meso na trakice, i uvaljajte u brašno.
Na vatru stavite wok, zagrijte ga, ulijte ulje i na tome prepecite meso.
Kad je pečeno izvadite ga iz woka i ponovo nauljite.
Meso posolite na tanjuru.
2.
Operite tikvice i narežite na tanke kolute. Isto učinite sa paprikom. Stavite ih pržiti u wok.Pržite nekih 5 minuta i dodajte prženo meso. Posolite, stavite vegete, sojin umak, i sve dobro promiješajte. Tada dolijte vino i vode toliko da skoro sve prekrije.
Pustite na otvorenoj vatri ispari tekučina i da se stvori malo safta.
Gotovo je kada saft izleda kao da je ljepljiv.
3.
Rižu skuhajte na Vaš omiljen način a u nju dodajte šafrana radi boje!(To radim samo kad treba zadiviti goste..:-))
Posluživanje
U to možete staviti i gljive i razno drugo povrće. Možete i zaljutiti sa ljutim papričicama, ovisi o okusu).Ako nemate wok tavu možete to raditi u sličnim tavama!
Poslužite toplo i uživajte i uživajte!
https://www.coolinarika.com/