Međimurje Press
Kuhajmo zajedno

Prežgana ili ajnpren juha!

Starinski je recept na kojem su mnogi odrasli!

Ova juha odlična je za želudac i ako imaš problema s probavom, a pomaže i kod mamurluka. Sastojke koji su potrebni zasigurno imaš kod kuće, a za njenu pripremu trebat će ti veoma malo vremena.

Osim osnovnih sastojaka možeš se poigrati s dodacima kao što su kim, krutoni, noklice ili čak slanina.

Sastojci:

  • 40 g ulja ili masti
  • 30 g brašna
  • mljevena paprika
  • češnjak (po želji)
  • 1 L hladne vode
  • jaje (po želji)
  • sol, papar

Priprema:

  1. Na ulju ili masti poprži brašno dok ne dobije ugodnu svijetlosmeđu boju, a zatim dodaj na njega malo mljevene paprike. Ako voliš nešto aromatičniji okus, prije dodavanja brašna, na masti preprži malo sitno nasjeckanog češnjaka.
  2. Polagano ulijevaj hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudice od brašna.
  3. Dodaj sol i papar po želji i promiješaj.
  4. Nakon što zavrije, kuhaj još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji u ovom koraku dodaj i jaje koje si prethodno razmutila u posudici.
  5. Gotovu juhu posluži uz kruh ili u nju dodaj noklice ili popržene kockice kruha.                                              Dobar tek!

Izvor: https://gastro.24sata.hr/

 

Vezani članci

Komentirajte

Vijesti iz Međimurja