KUHAMO ZAJEDNO
Batat je odličan izvor vitamina C koji jača imunitet i sprječava nastanak bolesti. Uz to ima dosta tiamina, mangana i kalija koji održavaju imunitet..
Sastojci:
- Batat
- 50g slanutka, skuhanog
- 50g graha, skuhanog
- 200g pelati
- 1 glavica luka
- 1 režanj češnjaka
- Sol i papar
- Malo chilija
- 1 mladi luk, za dekoraciju
Priprema:
Prepoloviti batat i popikati vilicom unutrašnjost batata.
U prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) staviti polovice batata na 30-40min.
Na maslinovom ulju popržiti luk i češnjak. Dodati slanutak i grah na 5-10 minuta, a zatim dodati pelate. Začiniti i pustiti još 10ak minuta.
Kada je batat spečen pustiti kratko da se ohladi. Vilicom udubiti batat i napuniti ostalim sastojcima.
Uz batat poslužiti guacamole.