Međimurje Press
Kuhajmo zajedno

Restani krumpir sa kupusom i slaninom

  1. Krumpire skuhati u ljusci oko 25 minuta. Provjeriti čačkalicom dali su kuhani. Točne količine su napisane osim u videu i gore višlje u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Krumpire ohladiti pod mlazom hladne vode pa oguliti i narezati na ploške te ostaviti do upotrebe
  3. Mladi kupus narezati na kockice i potopiti u hladnoj vodi te ostaviti da tako stoji do upotrebe
  4. Na malo masti ili ulja prepržiti kratko slaninu DOBRO pa dodati sitno sjeckani luk i nastaviti pirjati / dinstati 5 minuta
  5. Kupus sada procijediti i dodati preko luka sa slaninom. Odmah dodati i šećer. SAVJET: Nemojte izostaviti taj dio sa šećerom.
  6. Pirjati / disntati narednih 15 minuta dok kupus ne uvene u potpunosti
  7. Zaliti sa 1.5 dl vode pa miješati samo dvije minute
  8. Preko svega dodati prethodno skuhane i narezane krumpire pa dodati malo soli i papra. Može i mješavina začina
  9. Miješati još par minuta i restani krumpir sa kupusom i slaninom je spreman za posluživanje, samo obilno posipajte sa sjeckanim listićima peršina pa poslužite i sa ajvarom ako imate

SAŠA VUKIĆ

Vezani članci

Komentirajte

Vijesti iz Međimurja