Međimurje Press
Kuhajmo zajedno

Teleća jetrica u umaku s palentom!

Ako obožavate teleća jetrica, ali se bojite da vam ne budu presuha ili tvrda, onda je ovo recept za vas! Sočna jetrica u finom umaku u palentu. Miriše na mamin ručak!

Sastojci:

Priprema:

1

Teleća jetrica izrežite na fete ili na trakice. Po želji! Uvaljajte ih s obje strane u oštro brašno.

2

Na tavi na maslinovom ulju stavite dinstati luk i češnjak, kada omekšaju, izvadite ih van iz tave. U tavu ulijte još malo maslinovog ulja i stavite jetrica. Neka se prže po 2 minute sa svake strane.

3

U tavu vratite luk i češnjak, dodajte lovorov list i pasiranu rajčicu. Posolite, popaprite i poklopite tavu ili posudu u kojoj kuhate.

4

Poklopljeno kuhajte 15 tak minuta. Za to vrijeme u drugoj posudi u posoljenoj vodi sa žlicom maslinovog ulja skuhajte palentu.

5

Pečena jetrica pospite peršinom i poslužite uz palentu.

DOBAR TEK!

Autor: maminRucak

Vezani članci

Komentirajte

Vijesti iz Međimurja