medjimurjepress@gmail.com

Varivo od slanutka i povrća

Okruglasti, sitan, a tako ukusan u svim kombinacijama i u ljubavi sa svim začinima

Zdravo i ukusno

Sastojci:

  • 400 g slanutka iz konzerve
  • 200 g svježe rajčice ili pelata
  • 2 veće mrkve
  • 2 glavice luka
  • 3 češnja češnjaka
  • korijen celera
  • listovi peršina
  • kumin, suhi bosiljak
  • začinska paprika, sol i papar

Priprema:

  1. Slanutak ocijedite.
  2. Na ulju popržite luk i češnjak. Dodajte ribani celerov korijen te mrkvu izrezanu na ploške. Kratko propirjajte. Dodajte svježu očišćenu rajčicu, žlicu šećera te suhi bosiljak i pustite da prokuha.
  3. U pripremljene začine dodajte slanutak. Prelijte vodom, posolite i ostavite da se lagano kuha 20-ak minuta.
  4. Pred kraj kuhanja dodajte papar, kumin i isjeckani peršin.
  5. Dodajte zapšku: popržite na ulju žlicu brašna i žličicu slatke začinske paprike.

Napomena:
Umjesto 400 g slantutka iz konzerve, možete koristiti 150 g suhog slanutka. Ako koristite suhi slanutak, preko noći ga namočite u hladnoj vodi. Nakon toga stavite ga kuhati 30-ak minuta u kipuću vodu kojoj ste dodali žličicu sode bikarbone.

(t)

Tvoj share je nekome vrijedna informacija!
About the Author
Međimurje Press – specijalizirani vremenski zapisnik koji donosi najnovije i pouzdane vijesti iz Međimurja.

Related Posts

Leave a Reply

*