Radionica biodinamičkog kuhanja sa chefom Robertom Slogarom

Chef Robert Slogar „zaštitno lice kulinarstva“ Centra dr. Rudolfa Steinera održao je 20. veljače 2019. zanimljivu, inspirativnu i dinamičnu radionicu biodinamičkog kuhanja u Termama Sv. Martin. Edukacija je održana u sklopu EU projekta “Poticanje uključivanja ranjivih skupina na tržište rada u turizmu i ugostiteljstvu primjenom inovativnog pristupa”.

Tema edukacije bila je skladištenje, čuvanje i priprema jela od biodinamičkih i ekoloških namirnica.
Na edukaciji su prisustvovali zaposlenici Termi i gosti drugih hotelskih chef-ova koji su ujedno dio projekta. Svaka namirnica koja se koristila u radionici nabavljena je od lokalnih biodinamičkih i ekoloških OPG-ova.

Nadamo se uskoro gostiti sočnim delicijama i nadahnutim kreacijama ovog vrhunskog chefa na biodinamičkom ručku 2. ožujka u Termama Sv. Martin kada slavimo Steinerov rođendan.

(dp)

O autoru
Međimurje Press – specijalizirani vremenski zapisnik koji donosi najnovije i pouzdane vijesti iz Međimurja.

Vezane vijesti

Komentiraj

*