IVAN MIKEC IZ ČAKOVCA
Iako u mirovini, Ivan Mikec (71) iz Čakovca, ne miruje ni trenutak. Obrađuje veliki vrt u okolici Turčišća, odakle je rodom, aktivan je u lovačkom i ribičkom društvu…
Nadaleko je poznat po finotama koje priprema za prijatelje: od bograča, fileka, bijelih bubrega i fiša, do kotlovine i roštilja. Sve od reda ukusno i fino. No, najveće pohvale ipak dobiva za pripremu dravskih riba na njegov način, u čemu mu je ovaj put pomagao Drago Novak.
Nema tu tajne, kaže Mikec, samo puno ljubavi za ono što radiš.
Tekst i foto
I. Jurgec