medjimurjepress@gmail.com

Zdravi obroci donose dašak svježine i pravu malu gastro revoluciju u domove!

ORIGINALAN KONCEPT ZDRAVIH OBROKA SJAJAN JE NOVITET NA HRVATSKOM GASTRO TRŽIŠTU Trend zdrave prehrane koji je započeo prije nekoliko godina uzima sve veći zamah. Ljudi postaju sve više svjesni važnosti pravilne i izbalansirane prehrane, ne samo radi estetskih razloga, već i...

Kako peku napraviti u kuhinji…

MOŽE LI JEDNOSTAVNIJE Meso narežite na veće komade, posolite i ostavite da se marinira oko pola sata. Krumpir ogulite, narežite na krupnije komade, posolite. Stavite u posudu najprije komade mesa, okolo i na meso poslažite krumpir, prelijte s pola ulja i vinom, poklopite i pecite...

Pečena janjetina sa zelenim povrćem i pire od graška!

KUHAMO ZAJEDNO Pećnicu zagrijte na 180°C. Pripremite meso za pečenje. Od buta dvojite gornji dio u zglobu i sačuvajte ga za juhu ili temeljac. Dobro posolite i popaprite te prelijte maslinovim uljem. Zapecite na vrućoj tavi sa svih strana, stavite na pleh i u pećnicu. Pecite 1...

Ringišpil okusa!

KUHAMO ZAJEDNO Lungić na toploj salati od cvjetače i slanutka Nježni okus lungića upotpunjen pečenom cvjetačom i slanutkom s umakom od svježeg hrena i vrhnja. Neizostavan dodatak su svježe rotkvice, ljubičasti luk i sok limete – pravi ringišpil okusa. Sastojci: ZA MESO: 1...

Stoljetna gastro tradicija u samom srcu Istre

Konoba Most simbolizira stup gastronomije i kulture prenoseći tradiciju sa koljena na koljeno već nekoliko generacija Smještena uz prirodno bogatstvo ljepote rijeke Mirne i pokraj svjetski poznatog nalazišta tartufa  Buzeta, konoba Most simbolizira stup gastronomije i kulture,...

Međimurska kava – sjećate li se?

Desert i napitak u jednoj šalici Prošlu je godinu obilježila Dalgona, koja je efektna i instagramična, ali je i preslatka za naš ukus. Ipak smo skloniji crnoj kavi bez šećera ili pak Međimurskoj kavi, slojevitoj slastici sa žumanjcima, rumom i tučenim vrhnjem. Riječ je o zaista...

Šunka u kruhu

Šunka u kruhu nezaobilazan je klasik uskršnjeg stola u mnogim domovima kontinentalne Hrvatske, pa će tako uz tradicionalne uskršnje pisanice, uz mladi luk i umak od hrena i ove godine sigurno naći svoje mjesto za blagdanskim stolom šunka u kruhu USKRSNI RUČAK POTREBNO: 1 rolan...

Poljski novinari pripremali zagorske štrukle i samoborske kremšnite!

Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice u Poljskoj, u suradnji s prestižnim poljskim gastro časopisom KukBuk, pripremilo je virtualnu gastro radionicu „Hrvatska, puna okusa“ za 25 uglednih poljskih novinara među kojima su bili predstavnici najveće državne poljske televizije...

‘Chef kuha doma’ ponovno u hvalevrijednoj akciji

Nakon što su dva tjedna, uz pomoć volontera, kuhali na potresom zahvaćenom području,’Chef kuha doma’ kreće u novu akciju – stipendirat će jednog mladog kuhara ili kuharicu Prije godinu dana, s riječima ”znamo da ste svi sada doma sa svojim najmilijima te...

Varivo od mahuna!

Mahunarke su lake za pripremu, a punoća okusa i vitamina su vrlo prihvatljive i ukusne na bilo koji se način pripremaju. POTREBNO: 400 g svinjskog buta ili lopatice 400 g zelenih mahuna 2 krumpira 2 mrkvice 1 luk 3 žlice kiselog vrhnja 3 žličice oštrog brašna 2 žličice crven...