KUHAMO ZAJEDNO
Od svih iznutrica, jetrica su nekako najtraženija. Cjenovno su prihvatljiva, a posuta češnjakom, peršinom i maslinovim uljem, pružaju savršen zalogaj. Odlično pašu uz pire od krumpira i graška. Donosimo još jednu ideju za ručak.
Sastojci:
Pire s krumpirom i graškom
Priprema:
1
Jetrica narežite na fete debljine 1 cm. Ako ste prijatelj s mesarom, zamolite ga da to učini umjesto vas, ja nisam pa ih nisam baš najljepše izrezala.
2
Na tavi zagrijte svinjsku mast i stavite pržiti jetrice po 2 minute sa svake strane. Ako ih pržite duže postatiti će gumnaste i tvrde.
3
Pržene jetrice posolite, popaprite, pospite češnjakom, peršinom, maslinovim uljem i masnoćom na kojoj su ste pekle.
4
Pire od krumpira s graškom napravite po ovom receptu i poslužite uz jetrice.
DOBAR TEK!
Izvor: https://maminrucak.hr/
