TRENUCI KULINARSKIH UŽIVANCIJA U UČENJU I DOBROM DRUŠTVU
ŽUPAN UČENIK
Drago Novak Buco (56) iz Gornjeg Hrašćana, dugogodišnji bubnjar grupe “Meteori”, veliki je majstor u pripremanju ribljih specijaliteta, zatim jela na roštilju i u peki. Naravno, u tome ima svesrdnu pomoć svoje supruge Jasmine.
Neka od njegovih znanja htio je naučiti i Matija Posavec iz Čakovca, župan Međimurske županije, pa je zamolio Novaka da mu otkrije nekoliko kuharskih tajni u stvaranju tih finota. Najviše ga je zanimala priprema hobotnice na povrću u peki. Buco mu je sve u obrazložio sve u detalje, a zatim i pokazao, uz napomenu da hobotnica mora biti živa kako bi krakovima, dok se peče, mogla miješati krumpir ispod sebe!
Naravno bila je to šala u koju je početnik skoro i povjerovao.
No, sve u svemu posao su odlično obavili, tvrde oni koji su probali hobotnicu, a najviše je bila zadovoljna Matijina supruga Petra Vugrin Posavec.
Kuhari su se zatim pozabavili i zanimljivom roštiljem: filetima tune uz ražnjiće od svježeg povrća ubranog u vrtu. I tu su se majstor i šegrt pokazali izvrsnima, što se vidi i na licima konzumenata.
(ij)