medjimurjepress@gmail.com

Zapečene mahune!

KUHAMO ZAJEDNO

Mahune na malo drugačiji način

Sastojci:

Recepti - Zapečene mahune1 kg mahuna očišćenih od vrhova

Recepti - Zapečene mahune2 glavice nasjeckanog luka

Recepti - Zapečene mahunejuha

Recepti - Zapečene mahunepapar

Recepti - Zapečene mahunekrušne mrvice

Recepti - Zapečene mahunekiselo vrhnje

Recepti - Zapečene mahunemaslac

Recepti - Zapečene mahunečešnjak

Priprema:

Dok su mahune još mlade, dobro je od njih pripraviti ovo jelo bez mesa. Kilogram mahuna očistiti od vrhova, sasvim razrezati po duljini, a ako su mahune predugačke, prerezati ih još i na polovici. Mahune s 2 glavice sitno sjeckanog luka dobro propržiti, odmah ih posoliti, a češće miješati da ne bi zagorjele.

Mogu se zaliti s malo juhe dok ne postanu sasvim mekane. Mahunama dodati malo papra i prebaciti ih u dobro podmazan i mrvicama posipan kalup.

U kalup prvo staviti tanak sloj mahuna, preliti ga kiselim vrhnjem, zaliti s malo maslaca ili masti i  posuti s malo češnjaka.

Tako redati naizmjence sloj mahuna, pa sloj kiselog vrhnja i maslaca ili masti i posipati češnjakom dok se ne potroše mahune i začin.

Gornji red treba biti od mahuna, zatim preliti sve mašću ili maslacem, posipati krušnim mrvicama i peći 1/2 sata, toliko da se mahune zarumene.

DOBAR TEK

(t)

Tvoj share je nekome vrijedna informacija!
About the Author
Međimurje Press – specijalizirani vremenski zapisnik koji donosi najnovije i pouzdane vijesti iz Međimurja.

Related Posts

Leave a Reply

*