medjimurjepress@gmail.com

Heljdina kaša s povrćem

Heljdina kaša odlična je zamjena za meso, evo kako je pripremiti u kombinaciji s povrćem Sastojci: – 250 g heljde – pola litre vode – smrznuto povrće (mješavina tikvica, paprika, rajčica, mahuna, luka i crnih maslina) – paprika u prahu – 3 žlice...

U Zagreb je stigao STREET FOOD BAR koji ćete obožavati

Piacere je prava mala tvornica izvrsne svježe tjestenine rađene po tradicionalnoj talijanskoj recepturi  Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan street...

Suradnja HTZ-a i renomiranog australskog portala Chef’s Pencil na promociji hrvatske gastronomije

Hrvatska turistička zajednica putem renomiranog australskog gastro portala Chef’s Pencil, predstavlja hrvatsku gastronomiju, chefove i regionalne gastro specijalitete. Suradnja je započela predstavljanjem bogatstva i kvalitete hrvatske gastronomije. Tijekom sljedećih sedam...

Lungić u umaku od šampinjona

Umak od šampinjona također je nešto što se brzo napravi jer se gljive jako brzo termički obrade. Uz malo vrhnja za kuhanje i začina te uz tjesteninu ili njoke kao prilog lungić u umaku od šampinjona pretvara se u apsolutno savršen ručak ili večeru. POTREBNO: 1 lungić (oko 400 g)...

Svinjska koljenica s knedlima

Svinjska koljenica s knedlima je samo jedna od niza mogućnosti pripremanja ukusnog i jeftinog ručka Recept za 4 osobe Koljenica 1 l mesni temeljac 250 ml crno pivo 2 kom luk ,crveni 3 režanj češnjak 1 žlica rajčica, ukuhana (konc. 10%) 1 grančica majčina dušica 3 list kadulja ...

Rižoto sa šparogama i kozicama (škampima)

‘Carsko povrće’ kako ih ponekad nazivaju, šparoge su dobile nadimak od svog otkrića pa ih se i danas tako zove Recept 4 osobe Vrijeme pripreme: bez čišćenja kozica 10-ak minuta Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta SASTOJCI: 40 dag riže Carnaroli ili Arborio 1/2 kg šparoga 1...

Piletina sa šparogom i krumpirom

Sezona je šparoga i vjerujemo da će mnogi, ako već nisu uskoro uživati u tom delikatesnom povrću. U Hrvatskoj se najčešće bere u divljini, gdje su samonikle, dok se uz njih u trgovinama i tržnicama mogu kupiti one iz uzgoja. Razlika između šparoga koje rastu u divljini i onih iz...

Varivo od slanutka i povrća

Okruglasti, sitan, a tako ukusan u svim kombinacijama i u ljubavi sa svim začinima Zdravo i ukusno Sastojci: 400 g slanutka iz konzerve 200 g svježe rajčice ili pelata 2 veće mrkve 2 glavice luka 3 češnja češnjaka korijen celera listovi peršina kumin, suhi bosiljak začinska...

Srdele na jedan potpuno drugačiji način uz dodatak i vina,sve u jednom…

SRDELE NA BRUDET Vrijeme pripreme 40-tak minuta PRIPREMA: Srdele očistite i posušite. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Na zagrijanom maslinovom ulju pržite luk dok ne omekša, dodajte češnjak pa čim zamiriše dodajte i vino, a zatim i usitnjene pelate te kuhajte 10...

Malo drugačije,osvježavajuće i zdravije po receptu naših baka…

Klasik…kisela juha s trajbanim jajima! Trebat će vam: 4 jaja 2 jušne žlice glatkog brašna 1 dl domaćeg vinskog octa 1-2 l tekućine u kojoj se kuhala uskrsna šunka par domaćih dimljenih kobasica Priprema: U uzavrelu tekućinu u kojoj se kuhala šunka ukuhajte brašno izrađeno s...