Kamiondžije na Truck Showu uživat će u svinji sa žara koju priprema poznati Stjepan Črnčec, poziv, dođite na porciju!
Truck Show na Mesapu ni ove godine ne prolazi bez legendarnih prizora – moćnih kamiona, mirisa goriva, glazbe i naravno, dobre hrane! A kad je riječ o hrani, jedno ime odmah se izdvaja Stjepan Črnčec iz Vukarije, poznat po pečenju vola, ovaj je put odlučio počastiti sve posjetitelje s nečim drugačijim: sočnom svinjom sa žara!
Na Mesap je stigao još u 6:00 sati ujutro, kako bi sve bilo spremno za veliku besplatnu podjelu Na ražnju se polako okreće svinja od 140 kilograma, a mirisi privlače posjetitelje sa svih strana.
“Vatra traži poštovanje, a svinja strpljenje”
– Volim izazove. Nije isto peći ovdje i dolje na moru. Tamo ima suhog zraka, ovdje je vlaga, ali uz dobro ložište i iskustvo – svinja ispadne vrhunska – rekao je Stjepan dok je pazio da vatra bude ravnomjerna, a pečenje savršeno.
Kamiondžije i posjetitelji jedva čekaju
Dok kamioni blistaju na suncu, a glazba trešti, kamjonđije se okupljaju oko ražnja, komentiraju meso, mirise i prisjećaju se prijašnjih Mesapa. Svinja sa žara očito je pun pogodak – svi se slažu da je upravo ovakav zalogaj ono što Truck Show čini još boljim.
U 13 sati kreće podjela
Besplatna podjela porcija svinje sa žara započela je u 13 sati, a redovi su se već nazirali. Ako se zateknete na Mesapu, ne propustite priliku – ovakva pečenka ne jede se svaki dan!
Tradicionalan okus na modernoj fešti
Truck Show slavi snagu strojeva i zajedništvo ljudi, a svinja sa žara koju priprema Stjepan Črnčec daje cijelom događaju jednu posebnu, domaću notu. Spoj mirisa dima, ražnja i masivnih kamiona – recept je za savršen dan u Nedelišću!
Zabilježila: Kristina Kobal
