Brzi i slasni ručak
Ovo je jelo odličan izbor i za obiteljsko druženje; praktično je, ukusno i efektno. Prikladno je za vegetarijance, vrlo se brzo priprema i cjenovno je prihvatljivo.
Trebat će otprilike pola sata za pripremu desetak tacosa. Savjetujemo da se posluže odmah!
Sastojci:
- Konzerva crvenog graha (500 g)
- 1 žličica mljevenog čilija
- 1 žličica kumina
- ½ žličice soli
- 1 mali crveni luk (nasjeckani)
- Šaka nasjeckanog korijandera
- 1 žlice soka limete
- 100-150 g feta sira
- Male kukuruzne tortilje
Priprema:
- Procijedi i isperi grah. Dodaj čili, kumin, sol, nasjeckani luk i korijander te sok limete pa lagano zgnječi uz pomoć gnječilice za pire krumpir.
- Zagrij na tavici malo maslinovog ulja i položi tortilju. Žlicom stavi smjesu graha na jednu polovicu, a potom i razmrvljeni feta sir i preklopi.
- Drži na vatri i povremeno preokreni, sve dok tacosi ne postanu hrskavi i zlatnožuti.
Dobar tek!
(t)