Međimurje Press
Gastronomija

Tikvice punjene tunom!

KUHAMO ZAJEDNO

Potrebno vam je:

  • 2 srednje tikvice
  • 2 konzerve tune
  • 1 stabljika celera
  • 1 manji crveni luk
  • 150 g grčkog jogurta
  • 2 žlice senfa
  • Sol, papar
  • Svježi timijan
  • Svježi peršin
  • Svježa Jalapeño papričica ili druga ljuta papričica
  • 100 g cheddar sira

Postupak pripreme:

Tikvice dobro oprati i prerezati po dužini. Svaku polovicu uz pomoć žlice izdubiti kako bi dobili prostor za punjenje. U ovo receptu nam nije potrebno “meso” tikvice tako da njega možete iskoristiti za nešto drugo (dodati u varivo kao zgušnjivač, napraviti popečke…).

Izdubljene polovice posoliti i poškropiti s malo maslinovog ulja te peći u zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva) dvadesetak minuta.
Dok se tikvice peku, možete pripremiti nadjev. Tunu procijediti od viška ulja te dodati u zdjelu. Celer i luk sitno narezati te dodati tuni kao i ostatak začina i sastojaka – grčki jogurt, senf, sol, papar i svježi timijan

Tikvice izvaditi iz pećnice te nadjev rasporediti ravnomjerno u sve 4 polovice. Bogato posuti ribanim cheddar sirom te vratiti nazad u pećnicu na još deset minuta kako bi se sir rastopio. Prije samog posluživanja dodati po vrhu tanko rezanu chilli papričicu i sjeckani peršin.

Poslužiti sa svježom salatom (u mom slučaju je to bio matovilac). Čaša crnog vina nakon jela će zaokružiti cijelu priču ovog jednostavnog, a tako ukusnog tanjura.

Dobar tek!

(t)

Vezani članci

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Najnovije vijesti iz Međimurja