Odjel prehrambene tehnologije
Kontinuirana suradnja Centra dr.Rudolf Steiner sa Sveučilištem sjever se nastavlja. Tijekom proteklog tjedna održana su predavanja studentima 1. godine prehrambene tehnologije o biodinamičkom poljoprivrednom sustavu proizvodnje, kao i o sustavima prerade, distribucije, stavljanje na tržište i označavanje biodinamički proizvedene hrane
.
Nakon predavanja sa studentima 3. godine istog studija izrađena je pasta za stabla koju su oni nanijeli na “svoja stabla”. Naime, na 1. godini studija svaki student “dobiva” stablo u voćnjaku jabuka za koje se brine tijekom studija – orezuje ga, gnoji, obire i štiti. Te na kraju sezodne o plodova izradi neki od prehrambenih artikala.
(dp)