Međimurje Press
Gastronomija

Međimurski zapečeni grah!

Grah je jedna od najčešće spremanih namirnica. Izdašan, jede se sam, s povrćem, suhim i svježim mesom, spaja s rižom i tjesteninom. Recepata za zapečeni grah ima mnogo. Osnove su naravno iste, a detalji su ono što u pojedinom receptu čini razliku.

Sastojci

100 g suhog špeka

· 200 g pilećih prsa

· 200 g kuhanog graha

· 200 g tikve

· 1 glavica luka

· sol

· 1 paprika

· 1 paradajz

· 2 režnja češnjaka

Priprema

Nasjeckajte luk na sitne komadiće i popržite ga na masti dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte češnjak i piletinu narezanu na kockice. Piletinu popržite nekoliko minuta, dodajte povrće narezano na kockice i dinstajte deset minuta sve dok povrće ne omekša. Dodajte kuhani grah, promiješajte kuhačom te stavite u zemljanu posudu. Na pripremljeni grah posložite špek narezan na šnite i sve zajedno zapecite još 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

(td)

Vezani članci

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Najnovije vijesti iz Međimurja