Pileći file punjen mozzarellom u umaku od rajčice!

Na maslinovom ulju stavite dinstati na sitno narezanu glavicu luka i češnjak. Kada povrće zamiriše dodajte pasiranu rajčicu. Posolite, popaprite i dodajte šećer. Pustite da šalša prokuha, a onda smanjite vatru i ostavite da se krčka dok vi pripremite piletinu.

Pileće filee posolite, popaprite i napunite mozzarellom koju ste narezali na ploške. Učvrstite filee čačkalicama, kako mozzarella ne bi ispala vani. Na zagrijanoj tavi stavite pržiti filee par minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju, ne trebaju biti skroz pečeni jer će se dovršiti u pećnici.

U posudu za pečenje stavite umak od rajčice, a na umak punjene pileće filee. Jelo stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.

4.                                                                                                                                                                                           Uz ovo jelo možete poslužiti njoke, tjesteninu ili pire krumpir.

Uživajte!

Izvor: maminrucak.hr