Projekt Regionalni Centar Zabok koji djeluje od 2020. godine i u kojem sudjelujemo kao škola partner organizirao je u Tuheljskim Toplicama od 27. do 29. rujna prve Dane turizma i ugostiteljstva u Zagorju.
U okviru manifestacije organizirano je međunarodno natjecanje TRENDICIJA koje se sastojalo od pet disciplina i u svima su sudjelovali i SŠP-ovci: kuhanje (glavna namirnica pureća prsa); natjecao se učenik 3. KU razreda Karlo Gracin Šardi, mentorica nastavnica kuharstva Anica Naranđa; održivi koktel – duga barska mješavina (glavni sastojak đin), natjecao se učenik 3. SK razreda Marsel Grivec, mentor nastavnik ugostiteljskog posluživanja Goran Žižek; tradicijska slastica (glavna namirnica orasi); natjecala se učenica 2. SK razreda Matea Horvatić, mentor nastavnik slastičarstva Vlado Turek; prezentiranje vinskog turizma regije – natjecala se učenica 4. THK razreda Jelena Tot, mentorica nastavnica ekonomske grupe predmeta Marina Branilović; kviz znanja TRENDICIJA – natjecali su se u paru učenici 4. THK razreda – Annamaria Žnidar i Marko-Antonio Belić, mentorica nastavnica ekonomske grupe predmeta Marina Branilović. Svi naši natjecatelji pokazali su zavidno znanje i vještine, a Marsel Grivec je u svojoj disciplini osvojio prvo mjesto!
Tomislav Špiček volio bi pohađati Srednju školu Prelog
Uz Trendiciju organizirano je još jedno, revijalno show natjecanje učenika i nastavnika u kuhanju i posluživanju pred publikom koje je vodio poznati hrvatski majstor kuhar Tomislav Špiček. Slučajnim odabirom spajali su se mentori i učenici iz različitih škola u timove te su pred gostima kuhali i posluživali žiri sastavljen od učenika. U tom dijelu iz SŠP-a nastupali su još i učenica 3. KU razreda Klaudija Hajdinjak, te učenik 3. THK razreda David Sabol. Tim u kojem je bila naša Klaudija Hajdinjak osvojio je prvo mjesto! Tijekom ovog dijela show-a posebne pohvale od voditelja Tomislava Špičeka dobila je naša nastavnica Anica Naranđa za koju je naš renomirani kuhar imao same riječi hvale istaknuvši da ga je njeno vođenje tima posebno impresioniralo jer je metodički iznimno vješto i strpljivo instruirala svoje učenike te je zaključio kako bi i on rado bio njen učenik i pohađao SŠ Prelog u kojoj se na tako taktičan način podučava.
Edukacije, sajam i influenceri
Trodnevna manifestacija bila je prilika i za brojne edukacije, predavanja, radionice i druženja. Tako je poznata edukacijska udruga ŠKMER iz Splita održala gastronomske i vinske radionice za profesionalne ugostitelje i srednjoškolske nastavnike ugostiteljstva na kojima su iz Preloga bili nastavnici Anica Naranđa, Danijel Naranđa, Krunoslav Tilošanec i Goran Žižek te naši ugostitelji Davor Vadlja i Martin Dominić iz Kavane Lovac i Siniša Drk iz Tratorrie Rossa u Prelogu. Održana je i radionica na temu uvođenja eura i njegova utjecaja na turizam u obliku okruglog stola s temom Strukovno obrazovanje ususret Strategiji održivog razvoja turizma Hrvatske do 2030. godine, predstavljen je projekt SMARTMED – Osnaživanje Mediterana za SMART turizam te radionica za učenike i nastavnike – Uloga influencera u promociji turizma i ugostiteljstva koju je vodio Dario Marčac, vodeći TikToker JI Europe.
Održana je i turistička burza, te sajam obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva sjeverozapadne Hrvatske, na kojem je našu županiju predstavljao OPG Franjo Miser iz Donje Dubrave, koji je prisutne oduševio svojim proizvodima od lješnjaka, a apsolutni hit bio je njihov „espresso od lješnjaka“. Na manifestaciji je bilo mnoštvo gostiju iz strukovnih organizacija, obrazovnih agencija, sveučilišta, javnog života, gospodarstvenika, ugostitelja, turističkih djelatnika, te naravno prosvjetnih radnika i učenika iz sektora turizma i ugostiteljstva. Iz SŠ Prelog uz već spomenute nastavnike, na manifestaciji su sudjelovali i koordinatorica na projektu Receza u SŠ Prelog prof. savjetnica Sanja Kovačić, te ravnatelj SŠ Prelog prof. savjetnik Tomislav Gregur.
(žs)
