Nešto drugačija priprema mljevenog mesa,a može i kao prilog uz roštilj!
300 g mljevena junetina
1 kom luk ,crveni
2 žlica ulje suncokretovo
0.25 šalica pasirana rajčica (passata)
1 mala žlica kim
0.25 mala žlica čili u prahu
2 kom rajčica, crvena
1 režanj češnjak
200 g kukuruz iz konzerve
200 g grah,crveni
2 kom mrkva, crvena
0.50 kom salata, zelena
100 g gouda punomasni
1 dl vrhnje kiselo (12% masti)
Priprema
Zagrijte ulje u tavi pa dodajte sjeckani luk, mljeveno meso, čilijem u prahu, protisnuti češnjak, sol i papar. Pirjajte dok meso ne omekša.
Operite zelenu salatu, nasjeckajte na široke trakice i stavite u zdjelu za salatu. Na nju posložite mljeveno meso, na kockice narezane rajčice, ribanu mrkvu, pire od rajčice koji ste začinili kimom, ocijeđeni mladi kukuruz i grah.
Na vrh stavite kiselo vrhnje, pospite naribanim sirom te prema želji s još malo čilijem u prahu.
(t)