Međimurje Press
Gastronomija

[SAZNAJEMO] Uskoro na tržištu knjiga o MEĐIMURSKOJ GIBANCI!

Međimurska gibanica je slatko jelo Međimurske kuhinje, sastavnog dijela nacionalne Hrvatske kuhinje. Slična nekim drugim vrstama slojevitih i nadjevenih kolača, najviše je izgledom i okusom bliska prekmurskoj gibanici iz susjedne Slovenije, ali se od nje razlikuje po nekim karakterističnim elementima.

Iako je u prošlosti bila pripremana od sastojaka koje su ljudi imali u smočnici, poput svježeg sira ili repe, današnja verzija međimurske gibanice prava je svečanost za nepce. Slojevi nadjeva od maka, sira, oraha i jabuka daju ovom desertu razigranost okusa i sočnost.

Ne vole je samo Međimurci, već ljudi iz svih krajeva Hrvatske, turisti stranih zemalja, prepoznavši njen specifičan okus u kojem caruju lisnato tijesto, svježi kravlji sir, naribana jabuka; mljeveni orasi, mljeveni mak.

Kako saznajemo, ova slastica,  dobit će svoje mjesto u brižno pripremljenoj knjizi koja će do kraja ove ili početkom iduće godine ugledati svijetlo dana.

Bit će to još jedan značajan dodatak gastronomiji Hrvatske, ali i novi korak u turističkoj ponudi Međimurja, najuspješnije destinacije održivog i inovativnog turizma u državi.

Foto: Shutterstock

(rd)

Vezani članci

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Najnovije vijesti iz Međimurja